Velkoobchod s masom tarczyn

V Poľsku je veľký počet veľkoobchodníkov s výrobou mäsa a predajom tradičných mäsových výrobkov. Veľkoobchody s mäsom majú chladené vozidlá, ktoré vám dávajú čerstvý výrobok kdekoľvek v krajine Mäso je nové slovo, ktoré je schopné jesť zvieracie kostrové svalstvo spolu s tkanivami, ktoré do neho zasahujú, a niektoré vnútorné orgány. Mäso sa bežne nazýva mŕtve telá predstaviteľov rôznych druhov cicavcov a vtákov zabitých na konci konzumácie v dôsledku chovu alebo vyhľadávania v prirodzenej skupine.

Mäso sa zriedkavo konzumuje v surovom stave, t.j. bezprostredne po usmrtení zvieraťa, ale zvyčajne sa pripravuje tepelne: varené, vyprážané, pečené alebo dusené. Veľkoobchody s mäsom ponúkajú celý rad výrobkov, hlavne z bravčového mäsa, hovädzieho mäsa a hydiny. Odborníci na výživu rozlišovali medzi jasným a červeným mäsom, ale toto rozdelenie nie je vhodné na farbenie, ale len na koncentráciu myoglobínu vo svalových vláknach. Biele mäso je kuracie, morčacie, králičie, teľacie a pštrosie mäso, s červeným mäsom hovädzie, bravčové, konské mäso, baranie mäso, zverina, koza, kačica a husacie mäso.

Výrobky živočíšneho pôvodu z bieleho mäsa, ktoré navrhli veľkoobchodníci s mäsom, obsahujú menej tuku, čo znamená menej cholesterolu, ktorého nadmerné množstvo v pravom organizme spôsobuje aterosklerózu, ischemickú chorobu srdca alebo dokonca srdcový infarkt. Mäso je nepochybne najlepším zdrojom zdravej bielkoviny a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny nevyhnutné pre organizmus. Zoonotické výrobky pochádzajúce z veľkoobchodníkov s mäsom sú tiež vynikajúcim zdrojom železa v dennej strave, ktorá je omnoho lepšie absorbovaná ako všetko železo rastlinného pôvodu.